本格!麻婆豆腐 ☆ 美味しい ☆

時刻(time):2015-01-04 04:14源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
ピリっと辛い麻婆豆腐♪ ご飯にかけて麻婆丼にしても(*^_^*) 料理レシピ 材 料 ( 2~3人分 ) 豆腐 1丁 豚ひき肉 100~120g ごま油 大さ1 長ネギみじん切り 1本 ♪豆板醤 小さ


ピリっと辛い麻婆豆腐♪
ご飯にかけて麻婆丼にしても(*^_^*)

料理レシピ

材 料2~3人分

本格!麻婆豆腐 ☆ 美味しい ☆
  • 300円前後

手順

  • 1

    豆腐を食べやすい大きさに切って、沸騰した湯で2~3分湯通しして、水気をよく切っておく

  • 2

    ごま油で熱したフライパンに、♪を炒め、香りが出たら豚ひき肉をフライパンに入れて肉に火が通るまで炒める

  • 3

    ①豆腐、★を加えて煮込む

  • 4

    水溶き片栗粉・長ネギを入れてとろみをつけます
    お好みで山椒、ラー油を回しいれます

  • 5

    お皿に盛りつけて完成!!

  • 6

    いつのまにか麻婆豆腐にて1位の称号を頂いておりました。
    レポ頂きました皆様に感謝です。
    そしてこれからもよろしくお願いしますm(_ _)m

きっかけ

本格的な味が広がる麻婆豆腐を作ってみました♪
外で食べるのが馬鹿らしい?ぐらいのお店の味わいが簡単に味わえます。

おいしくなるコツ

辛さは鷹の爪・粉山椒で調節してください♪
豆腐は湯切りすると水っぽくなく仕上がります(*^_^*)

(エディタ(Editor):dutyadmin)
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