簡単おいしい!我が家のチンジャオロース(青

時刻(time):2015-01-04 04:13源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
我が家では、たけのこが無い時が多いので、いつもじゃがいもで代用しています!歯ごたえがいいですよ! 料理レシピ 材 料 ( 2~3人分 ) 牛肉薄切り(豚肉でもOK) 350g ピーマ


我が家では、たけのこが無い時が多いので、いつもじゃがいもで代用しています!歯ごたえがいいですよ!

料理レシピ

材 料2~3人分

簡単おいしい!我が家のチンジャオロース(青椒肉絲)
  • 300円前後

手順

  • 1

    お肉は細切りにして、ごま油・塩こしょう・片栗粉でもみこんで下味をつけておく。
    種を除いたピーマンと皮をむいたじゃがいもは5mmほどの細切りにしておく。

  • 2

    ★の材料で、合わせ調味料を作っておく。

  • 3

    フライパンにごま油をしき、火をかけ湯気が出てきたら、にんにくと生姜を炒める。

  • 4

    にんにくと生姜の香りが香ばしくなってきたら、お肉を入れ、中火で炒める。

  • 5

    お肉の色が変わってきたら、じゃがいもを入れる。

  • 6

    じゃがいもが軽くしんなりしかかったところに、ピーマンを入れ炒める。

  • 7

    ピーマンが軽くしんなりしかかかったら、すばやく★の合わせ調味料を回し入れ、軽くなじむように混ぜて手早く炒めたらできあがり!

きっかけ

我が家のチンジャオロースを紹介します。

おいしくなるコツ

手順7のところで、あまり炒めすぎないようにすれば、ピーマンもじゃがいももしゃきっと歯ごたえになりますよ!

(エディタ(Editor):dutyadmin)
------分隔线----------------------------