中華風おせちに♪サイコロ豚のチリソース炒め

時刻(time):2015-01-04 04:12源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
一口サイズに角切りした豚肉をこんがりソテーしてチリソースに絡めました☆大皿に盛り付けたり、お重箱に詰めたりと大活躍のレシピです。 料理レシピ 材 料 ( 3~4人分 ) 豚肩


一口サイズに角切りした豚肉をこんがりソテーしてチリソースに絡めました☆大皿に盛り付けたり、お重箱に詰めたりと大活躍のレシピです。

料理レシピ

材 料3~4人分

中華風おせちに♪サイコロ豚のチリソース炒め
  • 300円前後

手順

  • 1

    2cm角に角切りした豚肩ロース肉に酒、塩コショウを揉み込み片栗粉をまぶす。中火で熱したフライパンに炒め油をひいてソテーする。表面に焼き色がついたら別の器に取り出す。

  • 2

    ボウルに●の材料を混ぜて合わせダレをつくる。

  • 3

    中火で加熱した手順1のフライパンに長ネギのみじん切りを炒める。しんなりしたら手順2の合わせダレを加える。一煮立ちしたら手順1でソテーした豚肩ロース肉を加える。

  • 4

    ●の合わせダレと豚肩ロース肉をさっと和える。一煮立ちしたら水溶き片栗粉をまわしいれてトロミをつける。器に盛り付けて完成。

きっかけ

お手軽に楽しめるパーティーメニューを作りたかったことです。

おいしくなるコツ

お子さま向けの場合は豆板醤を入れず、ケチャップで味を調整してください。

(エディタ(Editor):dutyadmin)
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