鶏むね肉で☆揚げない酢鷄

時刻(time):2015-02-06 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
簡単にヘルシーに酢鷄を食べましょうと作りました(*^^*) 料理レシピ 材 料 ( 3~4人分 ) 鶏胸肉 1枚 酒 小さじ2 +片栗粉 大さじ1 ピーマン 2個 玉ねぎ 1/4個 にんじん 2センチ オイル


簡単にヘルシーに酢鷄を食べましょうと作りました(*^^*)

料理レシピ

材 料3~4人分

鶏むね肉で☆揚げない酢鷄
  • 300円前後

手順

  • 1

    *は混ぜ合わせます。鶏肉は削ぎ切りし、酒を揉み込み冷蔵庫で30分程置きます。ピーマンは種を取り6等分程に切り、玉ねぎはくし切り、人参はスライスします。

  • 2

    鶏胸肉の水分を拭き取り、+をまぶします。ッフライパンにオイルをひき鶏肉を焼きます。焼き色がついたらひっくり返し、人参、玉ねぎを入れます。

  • 3

    鶏肉の両面に焼き色がついたら、ピーマンを入れ*をまわし入れ煮込みます。野菜が煮えたら、○をいれ、トロミがついたら、出来上がり。

きっかけ

酢鷄をヘルシーに作ろうと。

おいしくなるコツ

鶏肉は酒を揉み込んで柔らかくします。そぎ切りが火が通りやすいので焼き過ぎが無く、ぱさっとしません。

(エディタ(Editor):dutyadmin)
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